베트남 초콜릿 제품, 글로벌 시장 진출 가능성이 높은 이유

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베트남 초콜릿 제품, 글로벌 시장 진출 가능성이 높은 이유

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베트남 초콜릿 제품글로벌 시장 진출 가능성이 높은 이유

 

베트남 주재 벨기에 대사에 따르면 베트남 초콜릿이 독특한 향이 나는 코코아 브랜드로 세계 시장에서 틈새시장(niche player)이 될 기회가 있다고 한다.

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“벨기에에서는 거의 모든 고급 초콜릿 제품을 찾을 수 있지만 신선하고 과일 맛이 좋고 시큼한 맛이 좋은 베트남 초콜릿은 찾기가 매우 어렵습니다.”라고 베트남 주재 벨기에 대사인 Paul Jansen은 말했다세계시장에서 베트남 고유의 코코아가 자리를 잡을 수 있도록 2020 11 18일 하노이에서 워크숍을 개최했다.

 

“원산지 초콜릿 제품은 전 세계적으로 매우 인기가 있지만 베트남 초콜릿은 여전히 ​​찾기 힘든 희귀한 초콜릿입니다.” 라고 말했다.

 

베트남은 코코아 재배자들에게 공정한 수입을 보장하고 지속 가능한 방식으로 코코아 생산을 촉진하는 프로그램을 가져야 한다대사에 따르면 지속 가능한 코코아 부문은 삼림 벌채아동 노동이 없는 농부들에게 좋은 소득을 의미한다.

 

“베트남이 독특한 향이 나는 코코아의 지속 가능한 재배를 증가시킬 수 있다면 초콜릿 생산자와 고객이 생길 것입니다.” 라고 Jansen 대사는 말했다.

 

“벨기에 대사관에서는 지원하고이용 가능한 지원을 찾고 업계와 연계할 수 있습니다벨기에와 베트남이 농업에 대한 전략적 파트너십을 가지고 있다는 점을 감안할 때베트남 코코아는 잠재력이 높고 벨기에서 많은 전문지식을 제공하면서 베트남 코코아 콩이 합당한 지위를 부여 받을 수 있도록 함께 노력합시다.”

 

벨기에 대사관과 농업농촌개발부(MARD)가 주최한 이 워크숍에서 MARD의 국제 협력국장인 NguyĐ Anh Tun은 베트남의 농업이 글로벌 공급망에서 깊은 국제통합의 길을 걷고 있다고 말하면서 점차 그 입장을 주장했다.

 

“베트남의 농업 부문은 코코아를 포함한 각 농산물의 잠재적인 장점과 강점을 기반으로 가치사슬 제품을 구축하기 위해 강력한 구조 조정을 하고 있습니다.”

 

베트남 코코아는 2013년 국제 코코아 어워드를 수상한 후 국제적으로 큰 인정을 받았으며 독특한 과일 맛 덕분에 2015 ICCO에서 Fine 또는 Flavor Cocoa로 분류되었다그러나 베트남의 코코아 생산량은 2015 25,000ha에서 2019 5,000ha로 급격히 감소하는 경향이 있다.

 

MARD의 작물생산 부서의 Lê Thanh Tùng 부국장은 코코아의 경제적 효율성이 커피와 캐슈너트와 같은 다른 작물보다 낮다고 말했다.

 

"현재 베트남 코코아의 어려움은 작은 코코아 재배 지역이 다른 산업 나무와 섞여 있고 초콜릿 전처리 및 가공에서 약점입니다." 라고 Tùng는 말했다.

 

따라서 외국인 투자자들이 베트남에서 코코아를 생산을 하고 싶다면 코코아 소재 분야를 개발하는데 어려움을 겪게 될 것입니다.” 라고 말했다.

 

Nam Trường Sơn Cocoa Co., Ltd.의 Trương Ngc Quang 이사도 동의하고 작물이 밀집된 지역이 없어 기업이 코코아 구매하는 것이 어렵다고 말했다.

 

Tùng 부국장은 농민과 기업중소기업과 대기업 간의 연결 고리를 구축하여 미래에 포괄적이고 지속 가능한 코코아 산업을 발전시킬 필요가 있다고 말했다.

 

Quang 이사는 국가 관리기관이 코코아 나무에 대한 적절한 개발계획을 가지고 있어야 한다고 말했다또한 기업과 농민 간의 가격 정책과 연계를 위한 체계가 있어야 한다.

 

초콜릿 산업은 전 세계에서 400만 톤 이상의 코코아 콩을 소비하며 초콜릿 소비는 평균 5% 증가한다초콜릿 산업은 해가 갈수록 풍요해지고 있지만코코아 농부들은 그 시스템으로부터 충분한 이익을 얻지 못하고 극도로 가난하다워크숍 성명서에 따르면 코코아 공급의 대부분 (70%에 가까운)은 산업문제가 가장 심각한 서아프리카에서 생산된다.

 

EU 및 미국과 같은 주요 시장이 더 엄격한 규제를 적용하면 지속 가능한 공급망을 보유한 국가가 그 격차를 메울 수 있는 새로운 문이 열릴 것이다지속 가능한 코코아에 대한 수요는 꾸준히 증가하고 있으며이는 베트남이 충족할 수 있는 수요이며 다른 국가들은 이를 준수하기 위해 고군분투하고 있다.

 

베트남 코코아의 유럽 시장에 접근하기 위해 3가지 방법이 있으며 베트남 사업자는 2번째 및 3번째 방법을 선택할 수 있다첫 번째 방법은 카카오 열매를 베트남에서 EU로 수출하는 것이다. 2번째 방법은 코코아 가루를 수출하는 것이고 3번째 방법은 많은 가치를 창출하는 초콜릿 제품을 수출하는 것이라고 Puratos Viet Nam의 Gricha Safarian 대표이사는 말했다.

 

또한, Tu부국장은 EVFTA가 지리적 표시 보호와 관련된 부분을 가지고 있다고 말했다현재 EU는 코코아를 제외한 38개의 베트남 제품에 대한 지리적 표시를 보호하고 있다.

 

“향후 국내 코코아 산업이 더욱 발전할 때 EU는 코코아 생산량이 커피 생산량만큼 높지는 않지만 이 제품의 독특한 맛으로 인해 베트남 코코아에 대한 지리적 표시 보호를 고려할 수 있습니다.” 라고 Tu부국장은 말했다.

 

출처 VNS 2020 11 20

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