호치민 3군(핑크성당,담배도매상근처) 쌀국수 맛집 - Pho Viet Nam 퍼비엣남

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호치민 3군(핑크성당,담배도매상근처) 쌀국수 맛집 - Pho Viet Nam 퍼비엣남

여행기관리자 2 1355 0

입구

3군 핑크성당 근처로 담배를 사러 가면서 들린 phở viet nam남이다. 이름이 굉장히 평범하다. 그냥 베트남쌀국수임, 아는 지인이 맛있다고해서 갔음

퍼버남 phở bò nạm

이제는 무조건 쌀국수는 phở bò nạm 이다 지난 번에도 설명했지만 소고기 설도부위(혹은 양지라고도 하더라)를 넣은.. 한국인 입맛에 굉장히 잘 맞는다고 생각하는 쌀국수의 종류 중 하나다. 여기 쌀국수의 특이한 점은 면이 굉장히 굵다는 것이다. 사진에는 잘 나오지 않았지만 일반 쌀국수면에 비해서 넓이가 2배 그 이상이다.

※한국의 갈비탕 비슷한 식감과 진한맛을 원한다면 phở bò nạm-퍼버남을 시키는 게 진리, 약간 고기의 느끼함을 덜느끼고 싶다면 phở bò tái-퍼버따이를 먹는 편이 좋다. 취향에 맞게 선택하자

주방

주방내부가 훤히 보이는 구조로 청결부분에 있어서는 안심해도 될 것 같다. 주방장으로 보이시는 분이 넓게퍼진 쌀면을 자르고 있다. 일부러 넓게 짜르는 것 같음.

※일반적으로 베트남 쌀국수집에서, 면은 면 전문공장에서 따로 주문하고 육수만 가게 내에서 직접 만들어 파는 곳이 많다고 들었다. 하지만 여기는 전부 다 만드는 것 같다.

메뉴

뭐 가격은 그럭저럭 평범한 편, 내 기준으로는 중간사이즈(65,000동 약3300원)를 시켰는데도 꽤 배불렀다 친절하게 메뉴판은 영어로도 설명되어 있으니 별도로 추가설명은 하지 않겠다.

※참고로 물(짜다-trà đá)는 무료니 별도로 시키지 않아도 가져다 준다.

내부

내부도 넓고, 시원하다. 괜찮았던 쌀국수 집으로 추후 다시 한 번 갈 예정이다.

주변 관광지로는 담배도매상, 핑크성당, 떤딘시장정도다 . 계획을 잘 짜서 한 번 정도는 가보는 걸 추천한다.

※그리고 메뉴판에서 1번도 조심스레 추천해본다 추후 나도 먹어보고 추가리뷰를 해야겠다

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2 Comments
와 면을 직접 만드는건가요?
항상 궁금한데 쌀국수 그릇 밑에 받침 그릇은 왜 두는 걸까요?

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